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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

38470 NOTRE DAME DE L OSIER, France

Description du poste

Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en charge de préparer les repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire :
- Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis, les règles d'hygiène (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température ) ainsi que les préconisations médicales (régimes alimentaires, textures modifiées ).
- Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires ainsi qu'à l'entretien des locaux de la cuisine et de ses équipements.
- Veiller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
- Peut établir les menus.

Le poste est à pourvoir au plus tôt pour une durée de 18 mois.
Différents horaires possibles : 7h à 15h - 8h30 à 15h - 11h à 19h
Rotation 1 semaine sur 3
1 weekend sur 2 travaillés





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  • Agence : RANDSTAD
  • 38470 NOTRE DAME DE L OSIER, France

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Missions Similaires.

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Employé / Employée de restauration collective

67700 SAVERNE, France

Nous sommes à la recherche d'un Employé de restauration pour l'un de nos client. Il s'agit d'un emploi à temps partiel dans un restaurant d'entreprise. Vos tâches : - aide à la préparation des entrées / desserts - plonge - épluchage de légumes - nettoyage des plateaux et des tables dans le réfectoire Horaires du lundi au vendredi de 10h00 à 15h00

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,15 Euros sur 12 mois
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Plongeur / Plongeuse en restauration

59230 ST AMAND LES EAUX, France

Notre agence Supplay Valenciennes recherche pour un de ses clients spécialisé dans la restauration , un plongeur (H/F). Vous serez en charge de la plonge machine et batterie. Une première expérience dans la restauration est souhaitée. Horaires avec coupure. Poste à pourvoir sur SAINT AMAND LES EAUX Merci d'envoyer votre CV à valenciennes@supplay.fr

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,15 Euros à 10,15 Euros sur 12 mois
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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

29000 QUIMPER, France

Nous recherchons pour notre client de grande distribution basé à Quimper, un CUISINIER-TRAITEUR H/F. Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous exécuterez toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans le rayon traiteur, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques. Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que "traiteur"/ plats cuisinés. Vous opérerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Vous exécuterez des tâches précises (épluche, désosse, hache, malaxe, mélange, trie, emballe...) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes. Vous devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez (mode de conservation des produits, les espèces de poissons ou de viandes, etc...). Poste à pourvoir rapidement à temps plein.

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,15 Euros à 10,15 Euros sur 12 mois
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

14000 CAEN, France

aquila RH Caen, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ (H/F), basé à Caen (14). Vos principales missions : - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Sélection des produits et contrôle de leur qualité - Mise en place, préparation des produits - Cuisson - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Remplir les documents de traçabilité - Effectuer les prises de température - Suivi de la chaîne de froid Profil recherché : - Le candidat doit connaître les normes HACCP et le mixé et mouliné. - Le poste exige de supporter une station debout prolongée et une exposition constante à des températures élevées. - Il doit être titulaire d'un CAP et/ou CQP Cuisine et fort d'une expérience de 1 an sur ce poste.

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,15 Euros à 11,50 Euros sur 12 mois
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Valet / Femme de chambre

14360 TROUVILLE SUR MER, France

Poste à pourvoir dès que possible en intérim. Travail le week-end, deux jours de repos en semaine. Description du poste : Effectuer le nettoyage et mettre en ordre les chambres, les sanitaires et les parties communes. Appliquer les procédures et les méthodes d'entretien sous la responsabilité de la Gouvernante. Assurer une hygiène parfaite dans les espaces réservés au séjour de la clientèle. Effectuer le tri, le remplacement et le comptage du linge utilisé. Poste à cadence soutenue, vous êtes ponctuel(le) et respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,15 Euros à 10,16 Euros sur 12 mois