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hotellerie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

59000 LILLE, France

Description du poste

Notre client, acteur majeur de la restauration de collectivité, recherche pour 2 établissements de santé (EPHAD) : Cuisiniers(ères) de collectivité.
Autonome, vous maîtrisez les textures modifiées et les différents régimes spécifiques.
Vous maîtrisez la production chaude des plats

Vos compétences principales :

Préparer un repas (entrée, plat, dessert) pour des convives
Cuire des viandes et des poissons
Connaître et utiliser les textures modifiées (moulinées, hachées, mixées)
Connaître , utiliser et respecter les normes d'hygiènes HACCP
Travailler en autonomie et être conscencieux

Idéalement, vous possédez une première expérience dans la collectivité sur un établissement de santé, et vous êtes véhiculé(e).

Travail un week end sur 2
Les postes sont à pourvoir sur le secteur de Lille au plus vite .



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  • Agence : GROUPE SOVITRAT - SOVITRAT 06
  • 59000 LILLE, France

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Missions Similaires.

hotellerie

Employé / Employée de restauration collective

59000 LILLE, France

Notre client, acteur majeur de la cuisine en collectivité, recherche pour des établissements de santé : Un ou Une employé(e) de restauration Vous possédez ces compétences principales : - Élaborer des entrées froides ou chaudes - Utiliser et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité (traçabilité des produits, plat témoin, remise en température) - Préparer et Servir une production pour répondre aux besoins d'un établissement - Accueillir et satisfaire des convives - Réaliser la plonge ( manuelle ou mécanique ) - Connaissance de la remise en température des plats Profil recherché : Vous possédez déjà une expérience idéalement dans la collectivité. Une expérience en autonomie, dans un établissement de santé (EPHAD) peut être un plus.

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,15 Euros à 10,20 Euros sur 12 mois
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Plongeur / Plongeuse en restauration

59000 LILLE, France

Notre client, acteur majeur de la restauration de collectivité recherche : Un plongeur en restauration H/F en collectivité : Poste à pourvoir en restaurant scolaire 4j par semaine 11h30-15h Vos principales missions : - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Entretenir un poste de travail - Entretenir des équipements - Entretenir un outil ou matériel - Mettre en pratique des règles d'hygiènes et de sécurité (HACCP)

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,15 Euros à 10,20 Euros sur 12 mois
hotellerie

Employé / Employée de restauration collective

59000 LILLE, France

Notre client, acteur majeur de la cuisine en collectivité, recherche pour des établissements de santé : Un ou Une employé(e) de restauration Vous possédez ces compétences principales : - Élaborer des entrées froides ou chaudes - Utiliser et respecter les règles d'hygiènes et de sécurité (traçabilité des produits, plat témoin, remise en température) - Préparer et Servir une production pour répondre aux besoins d'un établissement - Accueillir et satisfaire des convives - Réaliser la plonge ( manuelle ou mécanique ) - Connaissance de la remise en température des plats Profil recherché : Vous possédez déjà une expérience idéalement dans la collectivité. Une expérience en autonomie, dans un établissement de santé (EPHAD) peut être un plus

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,15 Euros à 10,20 Euros sur 12 mois
hotellerie

Cuisinier / Cuisinière

59000 LILLE, France

Vos missions : - Mise en place - Préparation des entrées, plats et desserts, - Aide au nettoyage de la cuisine. Horaires sans coupures.

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 11,00 Euros à 13,00 Euros sur 12 mois
hotellerie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

59000 LILLE, France

Notre client, acteur majeur de la restauration de collectivité, recherche pour des établissements de santé (EPHAD) : Cuisiniers(ères) de collectivité. Vos compétences principales : Préparer un repas (entrée, plat, dessert) pour des convives Cuire des viandes et des poissons Connaître et utiliser les textures modifiées (moulinées, hachées, mixées) Connaître , utiliser et respecter les normes d'hygiènes HACCP Travailler en autonomie et être conscencieux Idéalement, vous possédez une première expérience dans la collectivité sur un établissement de santé, Les postes sont à pourvoir sur le secteur au plus vite .

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,29 Euros à 11,00 Euros sur 12 mois