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hotellerie

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

13066 ST PAUL LES DURANCE, France

Description du poste

Mise en place et préparation du matériel de cuisine.
Préparation et découpe des aliments nécessaires à l'élaboration des plats et menus.
Gestion de la cuisson.
Élaboration de plus de 3000 couverts. Gestion des quantités (nombre, poids, etc, ....)
Nettoyage des lieux et ustensiles.



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  • Agence : ACTUAL MANOSQUE
  • 13066 ST PAUL LES DURANCE, France

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Missions Similaires.

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Employé / Employée de restauration collective

77200 TORCY, France

Pour nos clients, au sein de restaurants d'entreprise. Vos missions seront : - Préparation des entrées et desserts - Mise en place pour le service - Service et encaissement - plonge - nettoyage de la salle et cuisine

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,03 Euros à 11,00 Euros sur 12 mois
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Cuisinier / Cuisinière

38070 ST QUENTIN FALLAVIER, France

TRIANGLE INTERIM La Tour du Pin recherche pour son client basé à SAINT QUENTIN FALLAVIER , un acteur du secteur des Industries Opérateurs de production en agroalimentaire (H/F) Horaires : 2h-10h 3h-11h 4h-12h 5h-13h VARIABLES Vous pourrez avoir comme missions : Préparation des recettes de salades conformément au planning de fabrication Pesée de matière premières (légumes, viande de porc, viande de volaille ) Assurer le nettoyage du poste de travail Le profil : Connaissances et expériences en Cuisine Travail dans le froid Vos avantages TRIANGLE: Un CE et un CCE pour : partir en vacances, des chèques-vacances, des chèques-lire, des bons cadeaux pour les évènements de la vie, des réductions pour les sportifs Une application pour vous MY PIXID Un accès à l'épargne rapide et facile 5% par an !!!

Dés que possible
Durée non précisée
non-précisé
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Guide touristique

83370 FREJUS, France

En qualité de guide touristique confirmé de la région PACA, vous prenez un groupe de touristes en charge en assurant le bon déroulement de leurs visites et de leur voyage. expérience exigée.

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 12,00 Euros sur 12 mois
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Chef cuisinier / cuisinière

17000 LA ROCHELLE, France

Nous recherchons pour l'un de nos clients restaurant de standing agglomération de La Rochelle, Chef cuisinier/cuisinière qualifié(e) et expérimenté(e) Vous élaborez une cuisine créative tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires, Vous constituez les menus et la carte, en contrôlant l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Vous créez et maintenez la cohésion et la motivation de votre équipe

Dés que possible
Durée non précisée
non-précisé
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Chef cuisinier / cuisinière

21000 DIJON, France

URGENT vous êtes chef cuisinier(ère) ou cuisinier(ère) confirmé(e) Vous aurez pour missions: d'élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, de sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder de réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir , de préparer les sauces, les pâtisseries, de soigner la présentation de chaque plat, d'anticiper les préparations du lendemain, de coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu, En fin de service, vous nettoyez la cuisine ou le laboratoire.

Dés que possible
Durée non précisée
Mensuel de 1950,00 Euros à 2200,00 Euros sur 12 mois