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hotellerie

Chef de partie

21000 DIJON, France

Description du poste

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les techniques de cuisson. Vous êtes doté d'une expérience dans le métier et possédez une expérience en grill ou restaurant à burgers.
Vous avez deux jours de repos consécutifs fixe par semaine.

Savoirs et savoir-faire - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, )





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  • Agence : ONEPI
  • 21000 DIJON, France

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Missions Similaires.

hotellerie

Commis / Commise de cuisine

21000 DIJON, France

Vos missions : - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,03 Euros à 10,03 Euros sur 12 mois
hotellerie

Valet / Femme de chambre

21000 DIJON, France

Nous recherchons pour un de nos client sous traitant, plusieurs valets / femmes de chambre. Vos missions: - changer les draps et refaire les lits ; - renouveler le linge de toilette (serviettes et peignoirs), et envoyer le linge sale à la blanchisserie ; - réapprovisionner si nécessaire les chambres en produits consommables (savon, shampoing, mini bar) ; - effectuer le ménage complet dans les chambres, du sol aux sanitaires - assurer le nettoyage des parties communes Mission de deux jours à pourvoir dés le 14/09/2019

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,03 Euros à 10,03 Euros sur 12 mois
hotellerie

Serveur / Serveuse de restaurant

21000 DIJON, France

Nous recherchons pour le compte de notre client, 3 serveur/serveuses pour le service du midi pour la journée du 27 septembre 2019 afin de servir un buffet froid, mise en place de la table et service des boissons à table.

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,50 Euros à 11,00 Euros sur 12 mois
hotellerie

Animateur sportif / Animatrice sportive

21000 DIJON, France

Pour le compte de notre client, nous recherchons 6 animateurs/animatrices pour animer un mini KOH LANTA. Vous aurez en charge l'animation des ateliers suivants : - taureau mécanique - tir à l'arc - babyfoot - summo Nous recherchons quelqu'un de dynamique, motivé et prêt à s'amuser avec les clients Bonne ambiance et amusement assuré

Dés que possible
Durée non précisée
Horaire de 10,03 Euros à 10,03 Euros sur 12 mois
hotellerie

Plongeur / Plongeuse en restauration

21000 DIJON, France

Laver les assiettes, verres et couverts du restaurant, aider a la cuisson de certains aliments notamment les fritures, laver la cuisine, respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Laver les aliments, poisson légumes. aide a la préparation des repas (découpage de légumes ou autres). laver le frigo et tous les appareils de la cuisines, laver le sol de la salle du restaurant et débarrasser en cas de forte affluence.

Dés que possible
Durée non précisée
Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois